ОБҐРУНТУВАННЯ технічних та якісних характеристик закупівлі: Сир кисломолочний свіжий не менше 9% жиру, сир сичужний твердий не менше 50% жиру ( ДК 021-2015 (CPV) 15540000-5 - Сирні продукти)

Дата: 18.07.2023 14:02

Кількість переглядів: 184

Михайло-Коцюбинська селищна рада

ОБҐРУНТУВАННЯ

технічних та якісних характеристик закупівлі: Сир кисломолочний свіжий не менше 9% жиру, сир сичужний твердий не менше 50% жиру ( ДК 021-2015 (CPV) 15540000-5 - Сирні продукти),розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі закупівлі на виконання вимог постанови Кабінету Міністрів України від 16 грудня 2020 р. № 1266, що вносить зміни до постанови КМУ від 11 жовтня 2016 року № 710«Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами) .

     Найменування: Михайло-Коцюбинська селищна рада; місцезнаходження: : Україна, 15552, вул.Шевченка, 50, смт. Михайло-Коцюбинське, Чернігівського району Чернігівської області;  ідентифікаційний код замовника в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб, фізичних осіб — підприємців та громадських формувань, його категорія: Код згідно з ЄДРПОУ: 04412509 ; органи державної влади та органи місцевого самоврядування, зазначені у пункті 1 частини першої  статті 2 Закону.

Назва предмета закупівлі із зазначенням коду за Єдиним закупівельним словником (у разі поділу на лоти такі відомості повинні зазначатися стосовно кожного лота) та назви відповідних класифікаторів предмета закупівлі й частин предмета закупівлі (лотів) (за наявності): Сир кисломолочний свіжий не менше 9% жиру, сир сичужний твердий не менше 50% жиру за ДК 021:2015 «Єдиний закупівельний словник» - Сирні продукти.

      Вид та ідентифікатор процедури закупівлі: UA-2023-07-18-003203-a

      Розмір бюджетного призначення: : відповідно до затвердженого кошторису Михайло-Коцюбинської селищної ради та прогнозованих витрат протягом 2023 року.  Розмір бюджетного призначення визначено КПКВК 0111021, КПКВК 0111010 та КПКВК0110150 КЕКВ 2210 - Предмети, матеріали, обладнання та інвентар.

Очікувана вартість та обґрунтування очікуваної вартості предмета закупівлі: 189 190,55 грн.(сто вісімдесят дев’ять тисяч сто дев’яносто грн. 55коп.) з ПДВ. Визначення очікуваної вартості предмета закупівлі обумовлено статистичним аналізом загальнодоступної інформації про ціну предмета закупівлі на підставі затвердженої центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування та реалізує державну політику у сфері публічних закупівель, примірної методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі, а саме: згідно з пунктом 1 розділу ІІІ наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 18.02.2020  № 275( із змінами) та інформації що до цін на соціально значимі товари   за даними ГУ Статистики в Чернігівській області.

       Закупівля здійснюється згідно Постанови Кабінету Міністрів України від 12 жовтня 2022 р. № 1178 «Про затвердження особливостей здійснення публічних закупівель товарів, робіт і послуг для замовників, передбачених Законом України “Про публічні закупівлі”, на період дії правового режиму воєнного стану в Україні та протягом 90 днів з дня його припинення або скасування»(зі змінами).

Обґрунтування технічних, якісних характеристик.

Технічні та якісні характеристики Товару, що закуповується, повинні відповідати  ДСТУ, технічним умовам та стандартам, передбаченим законодавством України, діючими на період постачання Товару.

Вимоги щодо якості предмета закупівлі.

      Сир кисломолочний свіжий – 797,1 кг., масова частка жиру не менше 9%, повинен відповідати вимогам ДСТУ, ТУ за рецептурами та технологічними інструкціями, затвердженими в установленому порядку з дотриманням вимог санітарного законодавства України для підприємств молокопереробної промисловості. Смак і запах - кисломолочний продукт, який виробляють сквашуванням молока, маслянки чи її суміші з молоком, заквашувальними препаратами із застосуванням способів кислотної, кислотно- сичужної або термокислотної коагуляції білка, без додавання компонентів немолочного походження, без сторонніх, не притаманних сиру кисломолочному присмаків і запахів добре виражений вершковий з присмаком пастеризації та кисломолочний, не цвілий, без сміття, без гіркоти. Консистенція та зовнішній вигляд: м’яка, мазка або розсипчаста. Дозволено незначну крупинчастість та незначне виділення сироватки. Колір: білий або з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою. Товар поставляється в споживчій (транспортній) тарі, що відповідає вимогам чинного законодавства та забезпечує цілісність товару, його товарний вигляд, забезпечує збереження його споживчих властивостей, а також якість та безпеку під час транспортування і зберігання. На упаковці (тарі) обов’язково повинно бути вказано дату виготовлення товару, умови зберігання, строк придатності. Ці дані повинні бути відображені в документах, які підтверджують якість товару.  Фасований масою нетто від 200 г до 1000 г. Товар має відповідати Декларації виробника (сертифікату, висновку і т.п.), повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів,що передбачені чинним законодавством,в тому числі згідно Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів", не містити ГМО.

   Сир сичужний твердий-317,2 кг., масова частка жиру в сухій речовині не менше 50%, повинен відповідати вимогам ДСТУ, ТУ за рецептурами та технологічними інструкціями, затвердженими в установленому порядку з дотриманням вимог санітарного законодавства України для підприємств молокопереробної промисловості . Зовнішній вигляд: поверхня чиста, рівна, без механічних ушкоджень,  сторонніх нашарувань і товстого поверхневого шару, покрита захисним покривом, який щільно прилягає до поверхні сиру.

Смак і запах: специфічний сирний від злегка кислуватого до слабосолоного, без сторонніх присмаків і запахів. Дозволено наявність присмаку пастеризації.

Консистенція: щільна, тісто пластичне, ніжне, однорідне по всій масі, злегка крихте.

Рисунок на розрізі: вічка круглої, овальної чи довільної форми. Дозволено відсутність малюнка , наявність невеликих пустот.

Колір: однорідний за всією масою, від світло-жовтого до жовтого.

Форма головки сиру: бруски, циліндри, сфери тощо. На упаковці (тарі) обов’язково повинно бути вказано дату виготовлення товару, умови зберігання, строк придатності. Ці дані повинні бути відображені в документах, які підтверджують якість товару.  Товар має відповідати Декларації виробника (сертифікату, висновку і т.п.), повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів,що передбачені чинним законодавством,в тому числі згідно Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів", не містити ГМО. Сирний продукт замовником не розглядається. Пропозицію Учасника, яка буде містити сирний продукт, буде відхилено

       Поставка здійснюватиметься не менше двох разів на тиждень згідно заявки Замовника до кожного закладу освіти окремо.

     Послуги та витрати, які обов’язково надає учасник та включає в ціну товару:

- доставка товару до місця, передбаченого цією документацією;

- фасування, пакування, навантаження та розвантаження

       Загальні умови поставки товарів:

- Виконавець забезпечує суворе дотримання правил прийому сировини, відповідності (якості) та термінів придатності продуктів, а також дотримання санітарно-гігієнічних вимог. Строк придатності товарів на день поставки повинен становити не менш 90% від загального строку зберігання.

- Товари приймаються лише за наявності супровідних документів, що підтверджують їх походження, безпечність і якість відповідно до ГОСТ, ДСТУ, ТУ та інших документів, що діють на території України.

- Фактична кількість та асортимент товарів в межах кожної партії повинні відповідати показникам, вказаним у документах, що підтверджують якість та безпечність товарів, та супроводжують партію;

- Поставка товару має здійснюватися на автотранспорті, що призначений та обладнаний для перевезення харчових продуктів, має відповідати діючим санітарним нормам та правилам.

- Якщо товар виявиться неякісним або таким, що не відповідає умовам цього Договору, Постачальник зобов’язаний замінити цей товар. Всі витрати, пов’язані із заміною товару належної якості (транспортні витрати, тощо) несе Постачальник.

Перелік закладів освіти Михайло-Коцюбинської селищної ради Чернігівського району Чернігівської області:

« повернутися